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- 2020.05.09 Saturday
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晴耕雨読っていいよね!!
↓↓↓
こんにちは。
久しぶりに読書に熱中しているたかです。
以前にも書いた、僕の愛用CDウォークマン。
今頃〜?
とおもうでしょう?
でも凄くいいんですよ。
本当にすごくいい!!
何故かと言うと、3つのおすすめポイントがあります。
1.音がいい!!!
何と言ってもですよ。
今やハイレゾ音源なんてのも出回っているけど、
音のレンジ(域)が違います。
たとえば、オケの演奏を聴くとしましょう。
生で聴いたら、全楽器が耳に入ってきます。
オケならではのダイナミックさとハーモニー!
ですが、それをYouTubeやMP3プレイヤーで聴いたとき、
あれ、あの楽器が聞こえない。
ベースの音に消されて、あの楽器が聞こえない。
ってことがあるんです。
音の分離感とも表現されるけど、
うわ〜!!!欲しいってなりますよ!
たまに自分の趣味のこだわりを話したがる
めんどくさいたかでした。
みなみかぜ食堂 6月の料理教室
「しっかりとスパイシーなカレー」
今まで40〜50回くらい、チキンカレーばかりを作り続けました。
そのたびにスパイスの配分を変えたり、
イベントの度にそれをもとに
イノシシのダルのココナツカレー
鹿と春野菜のキーマ
ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
鴨と洋野菜スパイスのカレー
などなど、貴重な食材で作ったりしました。
色々なイベントで出すたびに
「たか君のカレーはすごくスパイシーだね。」
と言われます。
良いも悪くも、好きなんです。
中毒になるようなカレー。
作ってみませんか?
日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
(これはおそらく他のお店ではあまりできていません)
油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
中毒になろう!
お待ちしております!
<今日の空室情報>
6月30日(土) 全館満室
<7月の空室情報>
7月4日(水)個室2部屋、ドミトリー男女ともに空きあります
7月7日(土)個室1部屋、男性ドミトリー1人空きあります
7月14日(土)個室1部屋空きあります。
7月15日(日)個室2部屋空きあります。
7月21日(土)個室2部屋空きあります。
7月25日(水)個室1部屋、女性ドミトリー2人空きあります。
☆上記以外の日はまだ空室あり
予約が入ってない日は全館貸切もできますよ!
家族、カップル、友達グループ、一人旅、
太宰府を楽しみたい皆さんのお越しをお待ちしてます!
さて、先日!
オーナーじゃけん阿蘇店復活の話が
LIVEで発信されましたが、
それに伴い、阿蘇び心を
てつだってくれる仲間を募っています!
上のページに「いいね!」をよろしくお願いします。
そして復活に伴い、僕らと宿を盛り上げてくれる
ワクワクするのが好きな仲間を募集します!!
宿、ゲストハウスに興味がある方
わいわい楽しく元気に働きたい方
納得、満足度の高い働き方を探している方
多文化、異文化の交流に興味がある方
”阿蘇び心”が凄く楽しかった方!
そう思ってもらったあなた、
一緒に楽しく盛り上げていきましょう。
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”阿蘇び心”太宰府店: @tmo8054m
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こんにちは。きなこです!
実は最近、少しハマっている漫画があります。
何の漫画かというと、こちら↓
「セトウツミ」です!
「キング・オブ・ザ・シュール」とは、まさにこの作品のことではないでしょうか?
舞台は放課後の川べり。
主人公である「セト」と「ウツミ」の男子高校生が、ずーーーーーっとしゃべってる。
ただ、それだけの話。
それだけなのに、何故かとても面白いんです。
ついつい読んでしまうのです。
話のくだらなさといい、会話のテンポといい口元が緩んでしまうこと間違いなしです。笑
故に、電車で読むときにはご注意を!
そんな、こちらの作品ですが、
なんと映画化もされているのです!
それが、こちら!
皆さんは学生時代どのようお過ごししたでしょうか?
「しゃべるだけの青春」があってもえーんちゃうか。
この二人の青春はそういう青春なのです。
こちらも、とても面白いので是非、漫画と一緒にご覧下さい!!
以上、きなこでした!
みなみかぜ食堂 6月の料理教室
「しっかりとスパイシーなカレー」
今まで40〜50回くらい、チキンカレーばかりを作り続けました。
そのたびにスパイスの配分を変えたり、
イベントの度にそれをもとに
イノシシのダルのココナツカレー
鹿と春野菜のキーマ
ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
鴨と洋野菜スパイスのカレー
などなど、貴重な食材で作ったりしました。
色々なイベントで出すたびに
「たか君のカレーはすごくスパイシーだね。」
と言われます。
良いも悪くも、好きなんです。
中毒になるようなカレー。
作ってみませんか?
日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
(これはおそらく他のお店ではあまりできていません)
油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
中毒になろう!
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<今日の空室情報>
6月29日(木) 全館満室
<今月の空室情報>
6月30日(土) 全館満室
☆上記以外の日はまだ空室あり
予約が入ってない日は全館貸切もできますよ!
家族、カップル、友達グループ、一人旅、
太宰府を楽しみたい皆さんのお越しをお待ちしてます!
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オーナーじゃけん阿蘇店復活の話が
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こんにちは。きなこです!
久しぶりに太宰府に戻ってまいりました。
28日までおりますので、是非遊びに来てくださーい!
しとしと雨が降るこんな季節。
皆さんはどうお過ごしでしょうか?
映画?読書?それともカラオケ?
色々な過ごし方があると思いますが、
僕はかつて、牛筋を煮込んでました。
外は雨がしとしとしとしと。
お鍋の中はぐつぐつぐつぐつ。
トッロトッロの美味しい牛筋を作るには、時間がかかります。
ゆえに、雨の日にはぴったりの過ごし方と言えるのではないでしょうか?
台所に立つ僕と煮込まれる牛筋。
部屋の中に聞こえるのは、呼吸の音と煮込まれる音。
その時間はまさに己との対話とでも言いましょうか。
そして、意識は台所を飛び出します。
鍋に注がれた真っ黒の醤油とぶつ切りにされた牛筋たち。そこに散りばめられた砂糖たちはまるでスターダストの様。
その構図はさながら宇宙。
そう、これは牛筋ギャラクシーーーーーーーー。
なーんて、社会人、一年目のこの季節そんなことを考えながら、牛筋を煮込んでいたことをふと、思い出しました。
皆さんも雨の日には、牛筋をぐつぐつ煮込んでみてはいかがでしょうか?笑
おすすめの雨の日の過ごし方があったら教えてくださーい!
以上、きなこでした!
<今日の空室情報>
6月28日(木) 全館満室
<今月の空室情報>
6月28日(木) 全館満室
6月29日(金) 全館満室
6月30日(土) 個室空き有り 男女ドミトリー満室
☆上記以外の日はまだ空室あり
予約が入ってない日は全館貸切もできますよ!
家族、カップル、友達グループ、一人旅、
太宰府を楽しみたい皆さんのお越しをお待ちしてます!
さて、先日!
オーナーじゃけん阿蘇店復活の話が
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晴耕雨読!
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梅雨っぽい天気に??
こんにちは。
のんびりを愛してやまないたかです。
太宰府には時たまスタッフのきなこが来てくれます。
晴れた日の一昨日はふたりで剪定をしました。
お向かいさんも手伝ってくださったり、
お隣さんも顔出してくださったり、
ほっこり嬉しい時間が流れました。
僕は槙を、きなこはしだれ梅を。
そして昨日は雨の日でした。
そんな日は
となりのJAに売ってるこの昔ながらのアイスキャンデーでも食べながら、
コーヒーでも淹れまして
ギターなんぞを奏でるのもいいでしょう。
昨日なんかは盛り上がり、楽しく会話も弾みました。
同じ世代の女性ゲスト陣ときなこ達若い男の子たちが
大笑いするトークを炸裂。
太宰府に来てからは減りましたが、
時おーりでる僕のピンクジョークに
「おいおい、君は阿蘇び心ならぬ助平心だな?」
「こらこら、そこに下心はないのだから」
などと、なんとも落語調に書きましたが、
雨の日は雨の日、
晴れの日は晴れの日で
楽しい明るい太宰府店です。
みなみかぜ食堂 6月の料理教室
「しっかりとスパイシーなカレー」
今まで40〜50回くらい、チキンカレーばかりを作り続けました。
そのたびにスパイスの配分を変えたり、
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イノシシのダルのココナツカレー
鹿と春野菜のキーマ
ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
鴨と洋野菜スパイスのカレー
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「たか君のカレーはすごくスパイシーだね。」
と言われます。
良いも悪くも、好きなんです。
中毒になるようなカレー。
作ってみませんか?
日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
(これはおそらく他のお店ではあまりできていません)
油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
中毒になろう!
お待ちしております!
<今日の空室情報>
6月27日(水)個室、ドミトリーともに1名様から大歓迎です。
<今月の空室情報>
6月28日(木) 全館満室
6月29日(金) 全館満室
6月30日(土) 個室空き有り 男女ドミトリー満室
☆上記以外の日はまだ空室あり
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おむすびころりん!!!
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おむすびとおにぎりの違いとは??
こんにちは。
米を愛してやまないたかです。
日本に生まれてよかった〜!!!!
米が関わる発酵食もたくさん。
これだけ優秀な穀物に愛される国に生まれた幸福ですよ。
僕の同僚に、
鈴木 美璃
っていう人がいるんですけど、
全く料理をしなかったんですよ。
僕が土鍋で炊いたご飯をたべさせてやったら、
炊飯器を買わずに土鍋買ったんですよ!
それだけ土鍋で炊いた白米が彼女に幸福感を与えたんですよ。
許されるなら、「米国」という名称は日本に譲ってほしい。笑
お米といえば、おむすびとおにぎりの違いわかります?
三角がおむすびらしいですよ。
福岡の今熱いおむすび屋さん
「おむすびひばり」さん
1周年を記念してお店をかまえました。
今まではシェアリングエコノミーで、軒先を借りて
色々なお店の下で移動販売してました。
(今後も軒先シェアリングは続けます。)
そして、このおむすびを見てください。
たまらんでしょう、
うんみゃ〜なんですよ!!
ひばりのお二人が愛情込めて手作りするおむすび、
楽しみに探してみてください。
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鹿と春野菜のキーマ
ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
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中毒になるようなカレー。
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日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
(これはおそらく他のお店ではあまりできていません)
油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
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<今日の空室情報>
6月26日(火)個室、ドミトリーともに1名様から大歓迎です。
<今月の空室情報>
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6月29日(金) 全館満室
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おもちゃで遊ぼう!
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太宰府は大人の街ですが。。。。
こんにちは、たかです。
ゲストハウスって場所はやはり人が集って、
ワイワイ盛り上がる場所なんですが。
そこに面白いツールがあるとワクワクしますよねー
昨日は内覧会2日目だったんですが、
ご近所の方が何組か来てくださって、
楽しく談話させていただいて。
そこでうちの談話室はもっとわいわいするように
皆で楽しむ玩具があったら嬉しいなぁと話してたら
お向かいさんが持ってきてくださいました。
将棋!!
多種ボードゲーム!
Super Master Mind
これは知らん!笑
ですが、大丈夫。
すぐに出来るうえ、ルールも簡単!
言葉が通じなくても大丈夫!
さっそくご近所の親子さんがプレイ!!
すっごいシンプルで楽しい!!
僕は皆さんよりいち早く色んなゲームをこなして
来るゲストさんを負かしてにやにやしたいです。
あ、すみません。育ちと性格がよくて←
皆さんと楽しく遊ぶのを心待ちにしています。
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太宰府おそらく5年後には激熱です
こんにちは。
ようやっと今日から雨ですね〜
最近の若者事情がかなりすごいことになってるそう。
これはまた明日。
しかし、時代は変わっていっても、
変わらんものもあります。
戦後からどんどん経済発展していって、
新しいものが当たり前の時代ではあるんですが、
太宰府には古き良きものがたくさん残っています。
昔からある楠を大事に後世に残していくアート
「くすかき」
平安時代から続く大道芸
「南京玉すだれ」
先代(製麺所)からの製法を大事に継がれてるうどん屋さん
さいふうどん
もちろん、一番メジャーな太宰府天満宮
芸事、建造物、食事だけではなくて、
人にも魅力があるんです。
日曜大工(今ではDIYと言います)を手伝ってくれる子供たち
盛り上げていこうとしている次世代の皆さん
梅仕事や昔のことを語り継いでいこうとしてくれる優しい先代の皆さん。
太宰府は熱い街です。
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6月22日(土)個室1組、もしくはドミトリー3名のみ大歓迎です。
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ワクワクするのが好きな仲間を募集します!!
宿、ゲストハウスに興味がある方
わいわい楽しく元気に働きたい方
納得、満足度の高い働き方を探している方
多文化、異文化の交流に興味がある方
”阿蘇び心”が凄く楽しかった方!
そう思ってもらったあなた、
一緒に楽しく盛り上げていきましょう。
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気持ちいいLIVE動画が掛かっている太宰府店です
こんにちは、
今日は久しぶりにノーゲストな太宰府店です。
なので、22時にある程度仕様と思ってた仕事終わらせ、
晩酌中のたかです。
夏フェスがすぐそこに待ち構えている梅雨の今ごろ。
今日(6月21日にこの記事を書いています)は夏至でしたね。
夏至の初日に合わせて、日が高く暑い1日でした!
夏至の初日?って思った人は嬉しいですね。
「Cruise] - YOUR SONG IS GOOD
イェー、日本の夏YOUR SONG IS GOOD
5月にペトロールズもユアソンもLIVE観たけど、
たまらんかったなぁー
「Party Kills Me(パーティーに殺される)」 - 片想い
泣きたくなる、歌いたくなる、踊りたくなる、笑いたくなる
そんな片想い。
僕が一番LIVE行きたいバンドです。
さて、夏と言えば!
そういうことですよ、SCOOBIE DO
「真夜中のダンスホール」- SCOOBIE DO
踊り狂いたいぜ~!!!
おまけに夏の夜を横乗りでふざけて踊ろう。
「爆弾こわい」 - 在日ファンク
爆弾こわい!!!!!
イェーイ、皆さんこの夏も楽しんで行きましょう!
太宰府店でも最高に熱い厚い暑いチューンかけてます!!
お酒片手に最高でっす!!!
聴きに来てくださ〜い!
みなみかぜ食堂 6月の料理教室
「しっかりとスパイシーなカレー」
今まで40〜50回くらい、チキンカレーばかりを作り続けました。
そのたびにスパイスの配分を変えたり、
イベントの度にそれをもとに
イノシシのダルのココナツカレー
鹿と春野菜のキーマ
ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
鴨と洋野菜スパイスのカレー
などなど、貴重な食材で作ったりしました。
色々なイベントで出すたびに
「たか君のカレーはすごくスパイシーだね。」
と言われます。
良いも悪くも、好きなんです。
中毒になるようなカレー。
作ってみませんか?
日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
(これはおそらく他のお店ではあまりできていません)
油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
中毒になろう!
お待ちしております!
<今日の空室情報>
6月22日(金)個室、各種ドミトリー1名から大歓迎です。。
<今月の空室情報>
6月24日(日) 全館満室
6月25日(月) 全館満室
6月28日(木) 全館満室
6月29日(金) 全館満室
6月30日(土) 個室空き有り 男女ドミトリー満室
☆上記以外の日はまだ空室あり
予約が入ってない日は全館貸切もできますよ!
家族、カップル、友達グループ、一人旅、
太宰府を楽しみたい皆さんのお越しをお待ちしてます!
さて、先日!
オーナーじゃけん阿蘇店復活の話が
LIVEで発信されましたが、
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気持ちいい音楽が掛かっている太宰府店です
こんにちは、
今日はフランスのお母さんと
日本語とフランス語の違いを、英語を介して勉強し合いました。
もちろん、日本語を利用しながらマップ案内をしたり、
スケジュール案内もしたり。
そういえば、前働いてたお店のスタッフに頼まれて
CDを焼きました。
前勤めていた時も何枚か焼いてましたが。
焼いたものを太宰府店にも焼きまして、
当分メインで流します。
いい出来に仕上がりましたんで。笑
聴きに来てくださ〜い!
みなみかぜ食堂 6月の料理教室
「しっかりとスパイシーなカレー」
今まで40〜50回くらい、チキンカレーばかりを作り続けました。
そのたびにスパイスの配分を変えたり、
イベントの度にそれをもとに
イノシシのダルのココナツカレー
鹿と春野菜のキーマ
ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
鴨と洋野菜スパイスのカレー
などなど、貴重な食材で作ったりしました。
色々なイベントで出すたびに
「たか君のカレーはすごくスパイシーだね。」
と言われます。
良いも悪くも、好きなんです。
中毒になるようなカレー。
作ってみませんか?
日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
(これはおそらく他のお店ではあまりできていません)
油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
中毒になろう!
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<今日の空室情報>
6月21日(木)個室、各種ドミトリー1名から大歓迎です。。
<今月の空室情報>
6月24日(日) 全館満室
6月25日(月) 全館満室
6月28日(木) 全館満室
6月29日(金) 全館満室
6月30日(土) 個室空き有り 男女ドミトリー満室
☆上記以外の日はまだ空室あり
予約が入ってない日は全館貸切もできますよ!
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カレーも好きなんです
こんにちは、
昨日のそばへの愛情、というか
「一耕」さんへの愛情はもちろん持ちつつ。
去年のちょうどこの日の写真を見ていたら、
博多の老舗有名うどん店「平」の写真が出てきましてね。
博多も旨い街だよなぁ〜!!
今の気分はブラジル料理食べたい。
そしたら、このころのオープンしたてのGakubuchi。
そっか、Gakubuchiにいたんだよなぁ。
もう太宰府来て3ヶ月か〜
とか一人で雨の宿、夕暮れ時ってのはなかなか沁みるもんでやんすねぇ。
このころ作った酒棚も当時の方が埋まってるように見えますね〜
たくさんのお祝いは励みになりました。
さて、今月やる予定だった料理教室。
来月に見送りましたが、すでに予約は4人。
今回は「スパイスカレー」
スパイス料理にはそんな中毒性があります。
僕も21の頃にインドカレーにハマってしまいました。
鳥取のとあるカレー屋
内容は今度来られた時に!
そして、スパイスの凄さに魅せられて。
そこに足しげく通うようになり、
自分でも作って持って行く日々。
最初は
「これはね、カレーじゃなくてトマト煮込みだよ」
とか言われながら。
5回目くらいに
「お、カレーになってきたね。」
って言われて。
あー嬉しかったなぁ。
僕からしたら今でもここを超えるスパイスのカレーは
会うことができなくて。
カレー屋はたくさんあるけど。
スパイスをしっかり出してるところってあんまりないんだよなぁ。
吉祥寺のPiwang
ここはしっかりと香りもうまみも美味しい。
こういう系統のカレーが好きなんでしょうね。
教えてくれた人がそうだったから。
さて、そんなスパイスをガツンと使うカレーを作りたいと思います。
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ズワイガニとトマトたっぷりのスパイシーカレー
鴨と洋野菜スパイスのカレー
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良いも悪くも、好きなんです。
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日時:7月29日 (日)
場所:太宰府市石坂1−22−26
レッスンフィー:5,000円
持参:包丁、まな板、片手鍋(色が付いてもいいもの)、エプロン(あれば)
内容:スパイスカレーの作り方を知ってもらいます。
ただし、本当に良いスパイスを使い
スパイスをちゃんと活かした使い方。
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油と香り、そして旨味の出し方を知ってもらいます。
みなみかぜ食堂でしか教えない内容のカレー。
是非ともわが物にしてください。
スパイスとは!
香りとは、油とは!
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お待ちしております!
<今日の空室情報>
6月20日(火)個室、各種ドミトリー1名から大歓迎です。。
<今月の空室情報>
6月24日(日) 全館満室
6月25日(月) 全館満室
6月28日(木) 全館満室
6月29日(金) 全館満室
6月30日(土) 個室空き有り 男女ドミトリー満室
☆上記以外の日はまだ空室あり
予約が入ってない日は全館貸切もできますよ!
家族、カップル、友達グループ、一人旅、
太宰府を楽しみたい皆さんのお越しをお待ちしてます!
さて、先日!
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宿、ゲストハウスに興味がある方
わいわい楽しく元気に働きたい方
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”阿蘇び心”が凄く楽しかった方!
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